Tổ yến tinh chế
3.950.000 ₫
Tổ yến tinh chế nguyên tổ được chọn lọc từ những tổ yến nguyên chất, thu hái tại các nhà yến ven biển, quy trình sơ chế tỉ mỉ bởi những thợ yến lành nghề, dù là sản phẩm tổ yến tinh chế nhưng vẫn được hình dáng tổ, sợi yến dài, màu trắng ngà tự nhiên, đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
Quy cách: 100 gram
Protein: ≥ 55%
Độ ẩm: ≤ 13%
Hạn dùng: 2 năm
Mô tả
Contents
KIM'S NEST
“Thưởng thức tinh hoa, vị quà hạnh phúc”
– Không chỉ là thông điệp, mà còn là kim chỉ nam cho mỗi một sản phẩm Kim’s Nest gửi đến khách hàng.
Trong nhịp sống hiện đại, món quà không chỉ đơn thuần là vật phẩm trao tay, mà còn là cách thể hiện sự quan tâm chân thành và trân trọng sức khỏe người thân yêu.
Tổ yến chưng sẵn là kết tinh giữa tinh hoa thiên nhiên vùng biển Việt Nam và kỹ thuật chế biến thủ công chuẩn mực, là cách đơn giản và tiện lợi nhất để chăm sóc sức khoẻ nhưng vẫn trọn vẹn giá trị dinh dưỡng thuần khiết tự nhiên.
Tổ yến thô
Khánh Hòa, Phú Yên – những vùng biển miền Trung đầy nắng gió – là nơi sản sinh ra nguồn tổ yến thiên nhiên quý giá bậc nhất Việt Nam. Nhờ điều kiện tự nhiên lý tưởng và nguồn thức ăn dồi dào giàu khoáng chất, chim yến nơi đây làm ra tổ với sợi to, dày, thơm tự nhiên, dai và giòn đặc trưng.
Cũng giống như nhiều loại cây trái nông sản – mỗi vùng đất lại sản sinh ra một đặc sản mang hương vị và giá trị riêng biệt. Tổ yến khai thác tại miền Trung Việt Nam không chỉ mang đậm bản sắc địa phương, mà còn được giới chuyên môn đánh giá cao về chất lượng trong khu vực Đông Nam Á.
Để giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên, công đoạn làm sạch tổ yến đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhiều kinh nghiệm. Tổ yến không được ngâm quá lâu, vì nếu để nước thấm nhiều sẽ làm sai lệch định lượng yến tươi trong mỗi lọ, đồng thời làm giảm độ dai, thơm và chất dinh dưỡng vốn có.
Nước dùng để ngâm cũng bắt buộc phải là nước tinh khiết, tuyệt đối không chứa tạp chất hay hóa chất, nhằm đảm bảo từng sợi yến giữ được trạng thái nguyên bản, thuần khiết và tốt nhất cho sức khỏe.
Sau khi được làm sạch tỉ mỉ, tổ yến được để ráo nước hoàn toàn trước khi đưa vào khuôn định hình.
Công đoạn này giúp tổ yến giữ nguyên dáng tai yến tự nhiên, hạn chế gãy vụn trong quá trình sấy khô, đồng thời đảm bảo tổ có kết cấu đẹp mắt và bảo toàn tối đa dưỡng chất.
Tổ yến tinh chế nguyên tổ có cấu trúc sợi dài, mảng sợi dày, bản to và liên kết chắc chắn hơn rõ rệt so với tổ yến tinh chế thông thường (bên trái). Điều này không chỉ tạo nên giá trị thẩm mỹ và cảm quan cao cấp, mà còn phản ánh chất lượng tổ yến thô đầu vào, là yếu tố then chốt quyết định khả năng định hình và giữ nguyên tổ sau tinh chế.
Để có được tổ yến tinh chế nguyên tổ đạt chuẩn, bắt buộc phải chọn tổ yến thô loại 1 – còn nguyên vẹn, bám chắc, sợi đều và sạch tự nhiên. Chỉ những tổ đạt chuẩn về mật độ sợi và độ dày tai yến mới có thể qua các bước ngâm, gắp lông, định hình và sấy khô mà vẫn giữ nguyên hình dáng tổ, không rời rạc hay vụn nát.
Hộp quà tổ yến tinh chế nguyên tổ được thiết kế chỉn chu với tông trắng trang nhã điểm ánh vàng sang trọng. Sự chu đáo còn thể hiện ở việc đính kèm thiệp hướng dẫn chưng yến cùng táo đỏ và đường phèn – hai nguyên liệu không thể thiếu để trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
Sự chỉn chu cũng là cách thể hiện sự trân trọng đối với người được tặng. Vì vậy, không chỉ chất lượng dinh dưỡng bên trong mà cả hình thức bên ngoài cũng góp phần truyền tải tình cảm. Hộp quà tổ yến tinh chế nguyên tổ luôn nằm trong nhóm sản phẩm được ưa chuộng nhất – vừa giàu giá trị sức khỏe, vừa mang tính thẩm mỹ cao, phù hợp để bồi bổ hoặc làm quà biếu đầy ý nghĩa.
